Шекар

Шекар (сахар) — дуккха даьржа дола наха дуача хӀамаех дола товар да. Шекара керттера компонент — сахароза я, амма цул совгӀа цу продукто чулоацаш хила мег тайп-тайпара примесеш. КӀайча шекара юкъе уж хилара мегаргдолаш да 0,25 % кхаччалца хуле, хӀаьта рафинированни шекара чу — 0,1 % кхаччалца.

Тайп-тайпара шекар (сахьата гӀоаролгага гӀолла, лакхе аьрдехьара): кӀай рафинированни шекар, царафинированни шекар, кийчбаь боаца ларцӀам, бора шекар

Сахарозай кристаллий хьадоаккхадь сурт

Сахарозай молекулай модель

Немций химикаш Андреас Сигизмунд Маргграф а, (укхаза сурта тӀа гуш вола) Франц Карл Ашар а ба хӀанзарча шекара промышленносте лард йиллараш